Роспись пряников: мастер-класс по увлекательной готовке

Традиция раскрашивать лакомства – это сочетание кулинарных и художественных навыков. Пряники легко готовить и интересно делать самому или вместе с детьми. Весь процесс увлекает позитивными эмоциями и создает праздничное настроение. Такой сладкий подарок придет по вкусу и детям, и взрослым в качестве сувенира на День Святого Николая, Новый год, День Святого Валентина и другие знаменательные даты. В этой статье мы рассмотрим роспись пряников, мастер-класс по приготовлению теста и глазури для раскрашивания вам обязательно понравится!

Вкусный рецепт

Для приготовления имбирных пряников нам нужны такие ингредиенты:

  1. 3 ст. л. меда;
  2. 1 ч. л. соды или разрыхлителя;
  3. 50 г сливочного масла;
  4. 2 яйца;
  5. 100 г сахарного песка;
  6. 2 ст. муки;
  7. Какао, мускатный орех и корица по 0,5 ч. л.;
  8. Гвоздика 2 шт. или щепотка молотой;
  9. Имбирь в сухом порошке 1 ч.л.;
  10. Анис семена щепотка.
Прочтите это:  Мастер-класс по вазе из шишек: используем природные материалы в декоре

Сливочное масло и мед растопить на водяной бане, смешать продукты, добавлять муку до тех пор, пока не получится крутое тесто. Заверните тесто в целлофановый пакет или пищевую пленку и поместите в холодильник на полчаса. Раскатайте тесто тонким слоем не толще 5 миллиметров, сделайте фигуры или нарежьте круглыми или квадратными формочками и положите на противень смазанный маслом. Располагайте печенье так, чтобы между ними было много места, они увеличиваются в размере в процессе готовки. Духовку разогрейте на 180-200 градусов и выпекайте 10 минут.

Рисовальная масса

«Айсинг» переводится с английского как «белковая глазурь» для украшения печенья, тортов и другой выпечки. Такое украшение еще и съедобное.

Для приготовления наших будущих «красок» для пряников нам понадобится 1 яичный белок, 1 ч. л. лимонного сока или щепотка лимонной кислоты, 150 г сахарной пудры. Сахарный песок не подойдет и нужно следить обязательно, чтобы не попало ни капли воды.

Взбивать начинаем белки, густую пену делать не нужно, поэтому воспользуйтесь обычным венчиком или миксером на средней скорости, до легкого загустения белка. Затем добавляем сахарную пудру и лимонный сок. Должен получиться белый айсинг, а чтобы придать цвета вашим «краскам», добавьте капельки пищевого красителя.

Прочтите это:  Коробка для конфет своими руками: учимся красиво упаковывать подарки

Роспись пряничков

Теперь начнем самый интересный процесс раскрашивания глазурью. Техника росписи имеет свои правила, поэтому проведем подробный мк с фото на наглядном примере.

Шаг 1. Запаситесь кондитерским шприцом или приготовьте прочный пакетик, в который нужно будет налить крем. Делаем на уголке небольшое отверстие. Теперь нам нужно обвести пряник по контурам, создавая заборчики для будущей заливки.

Шаг 2. Заливаем цветным кремом основные части, помогаем зубочисткой. Проводим дополнительные узоры.

Шаг 3. Ждем высыхания. Запаковываем на подарки в пакетики или складываем в тарелочку.

Пряники с глазурью тем хороши, что можно их раскрасить абсолютно на любую тематику, на Пасху, Рождество, День влюбленных, сделать цифры на День рождения, именные для детей.

На глазурь до высыхания можно сыпать пасхальную  присыпку или специальные съедобные бусины, а с помощью трафаретов, нарисованных картинок можно сделать узор из глазури. А когда она остынет, добавить в композицию.

Прочтите это:  Корзина из тыквы своими руками: «Природное дыхание» и секреты работы с тыквой

Видео по теме статьи

Похожие статьи:
Панно из мозаики своими руками: нескольк... На сегодняшний день украшение стен ванной комнаты с помощью мозаики стало очень популярным видом. Такой вид декоративной отделки придает ванной элеган...
Хохломская роспись: узоры для начинающих... Хохломская роспись - это старинный русский промысел художественно-прикладного искусства. Уже на протяжении более 300 лет практикуется изготовление «па...
Люстра своими руками: видео-уроки для бы... Современные дизайнеры интерьера создают уникальные вещи, которые делают квартиру достаточно необычной, стильной и уютной, но стоят они немало. Поэтому...
Горячий батик: техника выполнения качест... Художественное рисование по ткани по старинным китайским традициям развивалось с производства знаменитого живописного шелка. Оно начиналось с особого ...
Как украсить вязаную шапку своими руками... Как украсить вязаную шапку своими руками? Этот вопрос задает себе каждая девушка, у которой есть обычный вязанный головной убор. Каждая модница хочет ...
Панно из круп своими руками: рис и гречк... Рис, фасоль, макароны, пшено, гречка, семена могут послужить отличными материалами для изготовления оригинального панно. Создавая панно из круп своими...
Как сделать кашпо из цемента и ткани сво... Кашпо – полый декоративный сосуд для горшка с растениями. Чаще всего изготавливают из пластика, дерева или керамики, можно сделать даже из тряпки. Для...
Лягушка из пластиковых бутылок для украш... Не секрет, что основная задача поделок – развивать творческие нотки, показывать ребенку мир, который его окружает. Любые такие поделки не должны быть ...

Добавить комментарий