Роспись пряников: мастер-класс по увлекательной готовке

Традиция раскрашивать лакомства – это сочетание кулинарных и художественных навыков. Пряники легко готовить и интересно делать самому или вместе с детьми. Весь процесс увлекает позитивными эмоциями и создает праздничное настроение. Такой сладкий подарок придет по вкусу и детям, и взрослым в качестве сувенира на День Святого Николая, Новый год, День Святого Валентина и другие знаменательные даты. В этой статье мы рассмотрим роспись пряников, мастер-класс по приготовлению теста и глазури для раскрашивания вам обязательно понравится!

Вкусный рецепт

Для приготовления имбирных пряников нам нужны такие ингредиенты:

  1. 3 ст. л. меда;
  2. 1 ч. л. соды или разрыхлителя;
  3. 50 г сливочного масла;
  4. 2 яйца;
  5. 100 г сахарного песка;
  6. 2 ст. муки;
  7. Какао, мускатный орех и корица по 0,5 ч. л.;
  8. Гвоздика 2 шт. или щепотка молотой;
  9. Имбирь в сухом порошке 1 ч.л.;
  10. Анис семена щепотка.
Прочтите это:  Как сделать витраж своими руками: яркая жар-птица и красивые цветы

Сливочное масло и мед растопить на водяной бане, смешать продукты, добавлять муку до тех пор, пока не получится крутое тесто. Заверните тесто в целлофановый пакет или пищевую пленку и поместите в холодильник на полчаса. Раскатайте тесто тонким слоем не толще 5 миллиметров, сделайте фигуры или нарежьте круглыми или квадратными формочками и положите на противень смазанный маслом. Располагайте печенье так, чтобы между ними было много места, они увеличиваются в размере в процессе готовки. Духовку разогрейте на 180-200 градусов и выпекайте 10 минут.

Рисовальная масса

«Айсинг» переводится с английского как «белковая глазурь» для украшения печенья, тортов и другой выпечки. Такое украшение еще и съедобное.

Для приготовления наших будущих «красок» для пряников нам понадобится 1 яичный белок, 1 ч. л. лимонного сока или щепотка лимонной кислоты, 150 г сахарной пудры. Сахарный песок не подойдет и нужно следить обязательно, чтобы не попало ни капли воды.

Взбивать начинаем белки, густую пену делать не нужно, поэтому воспользуйтесь обычным венчиком или миксером на средней скорости, до легкого загустения белка. Затем добавляем сахарную пудру и лимонный сок. Должен получиться белый айсинг, а чтобы придать цвета вашим «краскам», добавьте капельки пищевого красителя.

Прочтите это:  Картина из камней своими руками по всем правилам современной живописи

Роспись пряничков

Теперь начнем самый интересный процесс раскрашивания глазурью. Техника росписи имеет свои правила, поэтому проведем подробный мк с фото на наглядном примере.

Шаг 1. Запаситесь кондитерским шприцом или приготовьте прочный пакетик, в который нужно будет налить крем. Делаем на уголке небольшое отверстие. Теперь нам нужно обвести пряник по контурам, создавая заборчики для будущей заливки.

Шаг 2. Заливаем цветным кремом основные части, помогаем зубочисткой. Проводим дополнительные узоры.

Шаг 3. Ждем высыхания. Запаковываем на подарки в пакетики или складываем в тарелочку.

Пряники с глазурью тем хороши, что можно их раскрасить абсолютно на любую тематику, на Пасху, Рождество, День влюбленных, сделать цифры на День рождения, именные для детей.

На глазурь до высыхания можно сыпать пасхальную  присыпку или специальные съедобные бусины, а с помощью трафаретов, нарисованных картинок можно сделать узор из глазури. А когда она остынет, добавить в композицию.

Прочтите это:  Глаза для игрушек: создание элемента декора куколок своими руками

Видео по теме статьи

Похожие статьи:
Вешалка для ключей: изготовление полезно... В современном мире не обойтись без ключей. Минимальный набор, который есть у каждого – ключи от квартиры, домофона, машины или офиса. Проблема с поиск...
Когтеточки для кошек своими руками пошаг... Домашние питомцы, как было доказано учеными, оказывают благотворное влияние на нервную систему и на настроение хозяина. Но эти милые создания могут и ...
Как сделать коллаж из фотографий своими ... У каждого из нас имеется огромный фото-архив, фотографии скапливаются на электронных носителях и не всегда есть возможность посмотреть интересующее на...
Бант на выписку из роддома: наряжаем мал... Появление ребенка – долгожданное чудо для всей семьи. Конечно, каждому родителю хочется, чтобы выход в свет собственного чада был красивым, трогательн...
Новогодние украшения своими руками для п... Новый год – это время, когда вы создаете волшебство своими руками для родных и близких. А главная участница – это елка. А что может быть лучше, чем со...
Схемы домиков из картона своими руками: ... Каждая маленькая девочка мечтает о самом большом и красивом кукольном домике для Барби. И каждый домашний кот мечтает о своем домике из картона, где б...
Кольца для салфеток своими руками: восхи... При подготовке к праздникам уделяется особое внимание сервировке стола. Важно, чтобы посуда, приборы, скатерть и салфетки были красивыми и торжественн...
Свадебные бокалы своими руками: идеи для... Свадьба – счастливое и ответственное событие. В этот день хочется, чтобы все было идеально – платье, букет, оформление зала, еда, напитки, тосты. При ...

Добавить комментарий